Modrobílé stolování
Italský přímořský styl je jednoduchý
Díky jednoduchému italskému způsobu dekorování zavoní Váš stůl mořem. Ať už jste se rozhodli pro letní grilování čerstvých ryb nebo jste dali přednost lehké večeři v podobě salátů, měl by to být i letní stůl, který stylově doplní vaše menu.
Náš tip na letní večeři:
Grilovaná makrela s citrónem, oregánem a olivami
Pro 4 osoby potřebujeme:
4 menší čerstvé makrely, svazek čerstvého oregána, 2 citróny, sušené černé olivy, olivový olej, sůl, hrubá mořská sůl, čerstvě namletý černý pepř, bílé pečivo
Celou makrelu omyjeme, kůži lehce nařízneme (4 – 5 zářezů po obou stranách), břicho vytřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme, naplníme 3 snítkami oregána a 3 kolečky citrónu. Shora makrelu také lehce potřeme olivovým olejem, opepříme čerstvým pepřem, posypeme hrubou mořskou solí a dáme na rozpálený gril.
Z druhého citrónu nastrouháme do misky kůru, vymačkáme šťávu, přilijeme cca 1,5 dcl olivového oleje, osolíme, opepříme a vše metličkou prošleháme, poté přidáme najemno nasekané oregáno a nahrubo nasekané černé olivy.
Grilovanou makrelu můžeme na talíři lehce přelít olivovým dresinkem, který dále podáváme zvlášť a namáčíme si do něj bílé pečivo.
Diskuze
-1216.jpg){kind=icon}
Články
Barvy země
Zemité odstíny - to jsou barvy pro letošní sezónu
Zelená a černá v interiéru
Moderní kontrasty v interiéru
(Some rights reserved. Copyright of photos belong to each photographer/author mentioned.)
Prodává IKEA.