Jarmark v S&I jede naplno!

V pondělí jsme otevřeli první podzimní jarmark ve stylu S&I a nestačíme doplňovat!!! Máme radost, že vám chutná náš domácí špaldový chléb s dýňovými semínky, sušenými rajčátky a černými olivami, voňavé dýňové cookies, lískooříšková a levandulová kolečka i francouzské sýrové sušenky. Naší kachní paštiku s fíkovou marmeládou, staročeská jablečná povidla, pikantní dýňové chutney, horký cider s karamelem, víno z černého rybízu nebo vinný punč s bezinkou si můžete zakoupit s sebou v dárkovém balení, ale také v klidu vychutnat v naší kavárně nebo vyhřívaném altánu. Pro větší jedlíky nabízíme krémovou dýňovou polévku s kokosovým mlékem a koriandrem, dýňové stifado s máslovým karamelem, opečené dýňové nočky s parmezánem a šalvějovým máslem, kachni konfit s červeným podzimním salátkem v domácí sezamové bulce a navrch ještě kouzelné dýňové creme brulée. Kdo by si chtěl s námi "zavařit", ten si ve dvoře může vybrat z 10 různých druhů dýní a připravit si skvělou večeři podle našich receptů! Zájem je opravdu veliký, a proto využijte rezervací! Všichni se na Vás těšíme!

Ani my jsme ještě do nedávna nevěděli, že existuje například žaludová dýně, která po upečení připomíná horké kaštany a lískové oříšky, že na krémy je nejlepší pravá muškátová dýně z Provence a na restování na olivovém oleji lze použít i enší odrůdy jako jsou dýně Chameleon nebo Festival.

Turbanová dýně je na obrázku vzadu, vedle dýní špagetových - ty se u nás v kavárně používají do quichů.

Zelené dýně možná nejsou barevně atraktivní, zato na talíři jsou královnami - obzvláště tato italská odrůda Mantova (italové vědí, co je dobré a z čeho udělat dýňové ravioly!).

Klasická hokaido je sladší než jiné druhy. Můžete si ji pořídit i v mini verzi a zapékat jí plněnou jablky, tvarohem, brusinkami a přelít javorovým sirupem.

Na trhu nenajdete žádný produkt, který by nepodporoval českou produkci. Jablíčka jsme zakoupili v českých sadech v Malovicích. Jsou bio, slaďoučkéa  plné šťávy - odrůda Rubinola.

Všechny naše produkty můžete ochutnat přímo ve dvoře nebo v teploučku v kavárně.

A cestou se nezapomeňte zastavit v patiu, kde si můžete zakoupit nové kolekce dekorací nebo se podívat do bílé skříně na starší kolekce, které právě teď nabízíme s 50% slevou.

Otevřeno máme od 11,00 do 18,00 a končíme 28. 10.

Velmi rádi bychom poděkovali společnosti Président.cz, která náš první jarmark spolu s námi otevírala a díky níž jste měli možnost ochutnat několik báječných druhů sýrů (mimochodem - za nás vede čerstvý kozí a jemné brie).

Diskuze