Co je nového v S&I?

Ave Caesar!

S koncem léta jsme na nové menu zařadili novinku, která určitě potěší milovníky salátu Caesar. Tento oblíbený salát si u nás můžete dát hned ve třech variantách - s kuřecím prsíčkem a slaninou, s pošírovaným vejcem nebo netradičně s restovanými krevetami.

Neodolatelný dančí hřbet!

Pokud máte rádi zdravé maso, nechte se zlákat zvěřinou! Šéfkuchař Michal Šorf doplnil pěkný kousek růžového dančího hřbetu rakytníkovo-dýňovým pyré, černým kořenem na másle, čerstvými ostružinami, lískooříškovým crumblem a jalovcovým demi glace. Opravdový podzim na talíři!

Na ranních poradách má personál nejraději ochutnávky novinek - všichni máme mlsný jazýček!

Poctivý a silný bujón aneb polévka je grunt!

Přejeme si, aby slunečné dny vydržely co nejdéle, ale pro ty sychravější, které s podzimem přijdou, neexistuje snad lepší varianta na zahřátí, než poctivý silný a vydatný hovězí vývar. Tentokrát jsme sáhli do rakouské kuchyně a na našem novém menu tak můžete najít silný hovězí bujón plný blanšírované zeleniny, s pořádným kusem květové špičky a troškou čerstvého strouhaného křenu - jednoduše řečeno, poctivý tafelspitz.

V týdenním menu vás zveme i na klasické vývary s poctivými domácími nudlemi nebo játrovými knedlíčky. Naši nabídku sledujte na FB, webu nebo Instagramu!

Bez pravé ruky se ani ten nejlepší kuchař na světě neobejde - u nás je pravou rukou Michala Lukáš.

Na co teď nejraději chodíte?

Mnozí z vás jste si oblíbili Pink chai latté. Náš barista Radek ho dělá s láskou a v bílém šálku dokáže vykouzlit roztomilá růžovo-bílá srdíčka. Osobně však dá přednost kvalitnímu espressu - je to prostě kávový profík!

Sladká tečka na konec!

K tomu snad ani není co říct - takže jen pro úplnost: je libo rakytníkovo-mangový cheesecake, čokoládový dort s baileys, citrónovou tartaletku nebo čokoládový řez s ostružinami a fíky?

P.S.: co se nevejde do břicha - vejde se do krabičky s sebou!

Těšíme se na Vás!

Diskuze